海带具有一定的药用价值,因为海带中含有大量的碘,脆爆海带是孕前的一款好食谱。

海带具有一定的药用价值,因为海带中含有大量的碘,脆爆海带是孕前的一款好食谱。

主料: 海带(鲜) 150克

海带具有一定的药用价值,因为海带中含有大量的碘,脆爆海带是孕前的一款好食谱。

调料:
小麦面粉
25克 香油 5克 酱油 8克 盐 2克 白砂糖 3克 醋 2克 料酒 5克 淀粉(豌豆) 5克
大蒜
5克 植物油 50克

主料: 海带 150克

澳门皇冠,制作工艺

调料: 小麦面粉 25克 香油 5克 酱油 8克 盐 2克 白砂糖 3克 醋 2克 料酒 5克
淀粉 5克 大蒜 5克 植物油 50克

  1. 水发海带择洗干净,切成斜角块,用面粉挂糊。

  2. 锅放油烧至六成热,将挂糊的海带放入炸至面糊略干后捞出。

  3. 待油烧至八成热,再放入炸至外壳色泽黄亮,捞起。

  4. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉。

  5. 大蒜剥去蒜衣,用刀拍碎,剁成蒜泥。

  6. 锅内留油15克烧热,倒入用酱油、精盐、白糖、醋、料酒、蒜泥调好的味汁。

制作工艺

7.
将味汁烧开后用水淀粉勾芡,倒入海带,翻炒均匀,淋入香油,盛入盘内即成。

  1. 水发海带择洗干净,切成斜角块,用面粉挂糊。

  2. 锅放油烧至六成热,将挂糊的海带放入炸至面糊略干后捞出。

  3. 待油烧至八成热,再放入炸至外壳色泽黄亮,捞起。

  4. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉。

  5. 大蒜剥去蒜衣,用刀拍碎,剁成蒜泥。

  6. 锅内留油15克烧热,倒入用酱油、精盐、白糖、醋、料酒、蒜泥调好的味汁。

7.
将味汁烧开后用水淀粉勾芡,倒入海带,翻炒均匀,淋入香油,盛入盘内即成。

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